Utensilios de cocina, ¿qué necesito?

Tendemos a acumular utensilios de cocina, pero ¿sabemos qué necesitamos? Para mantener una cocina organizada es mejor tener poco y saber dónde está. ÍNDICE DE CONTENIDOS

• Centro de lavar y cortar

• Centro de limpiar

• Centro de cocinar

• Centro de mezclar

• Centro de lavar platos / vajilla

Organizar la cocina con centros de actividad como hemos observado en artículos anteriores es todo un acierto. De esta manera conseguimos hacer las tareas más deprisa y tenemos todos los utensilios en los sitios donde son usados con más frecuencia. Hay una lógica natural para los centros de actividad que facilita a los demás encontrar y volver a colocar los utensilios de cocina, aunque alguno necesitarán más de un centro. A continuación hacemos una listas de los utensilios de cocina que necesitamos en nuestra cocina para desarrollar nuestras tareas diarias divididas según el centro al que corresponden.

• Cuchillos

• Tablas de cortar: recomendable una para el pescado, otra para la carne y otra para las verduras.

• Rallador

• Colador

• Escurridor

• Exprimidor

• Batidora

• Espátula

• Mortero

• Pelaverduras o pelapatatas

• Papel de cocina

Centro de limpiar

• Cubo de basura

• Bolsas de basura

• Detergente líquido y suavizante

• Detergente para vajillas (a máquina o a mano)

• Guantes de goma

• Escurreplatos

• Trapos de cocina

• Productos de limpieza (desengrasante, limpiador para baños, limpiador para muebles, limpia cristales y limpiador para cocinas)

• Estropajos y esponjas

Centro de cocinar

• Ollas, cacerolas, satenes. Aquí os enseñamos cómo guardar ollas y cazuelas.

• Bandeja y rejilla de horno

• Moldes varios

• Fuentes

• Aceitera, especiero, salero y pimentero.

• Cucharas, espátulas y paletas

• Batidora

• Vasos para reciclar aceite

Centro de mezclar

• Batidora

• Cuencos para mezclar y batir

• Báscula de cocina

• Cucharas

• Espátula de goma

• Rodillo

• Cortapasta

• Moldes

• Cuencos

• Papel de hornear, de aluminio, film transparente

Centro de lavar platos / vajilla

• Platos

• Cuencos

• Vasos

• Tazas de desayuno y café o té

• Fuentes

• Cubertería

• Instrumentos para servir (cazo, espátula...)

• Recipientes de plástico para conservar

• Servilletas

• Escurridor de platos

• Guantes de goma

• Detergente para el lavavajuillas

• Paños de cocina

• Bayetas